Fina BIO moka je vsestransko uporabna za peko keksov, kolačev, raznega peciva ter za kvašeno testo. Dodajamo jo tudi drugim mokam za rahljanje. Moko iz BIO pire meljemo sproti v našem mlinu na kamen, s čimer zagotavljamo svežino.
Mehka moka in ostra moka se razlikujeta po velikosti delcev moke. Mehko moko dobimo pri sejanju skozi najbolj drobna in gosta sita. Meljemo sproti v domačem mlinu na kamen, s čimer zagotavljamo svežino.