Megatron Template
Mlada senena eko govedina-ZORJENI rost beef

Mlada senena eko govedina-ZORJENI rost beef

35,00€ 31,50€
Kategorija: Govedina
Ident: 2V111017
Lastnosti

Količina:  
V voziček
Opis
  • Opis izdelka
  • Podrobnosti izdelka

Goveje hrbti sodijo med mehkejše dele, saj je žival v tem delu majn obremenjena, zato je tudi mišičnega tkiva manj. Z dodatnim procesom zorjenja, nekateri ga poimenujeno staranje pa mesu dodamo še večjo mehkobo.. Naše kose govedine zorimo vakumsko pakirane pri 2oC, 3 do 5 tednov. V tem času se mišično tkivo do dobra zmehča, kar mesu daje še žlahtnejsi okus in lažjo prebavljivost. Zorjen rostbeef je na razpolago samo po prednaročilu (kontaktirajte nas). 

Meso naših živali je najboljše kar ponuja narava. Pri kmetovanju nove dobe zavzemamo stališča, da pri krmljenju nič dodajamo in nič ne odvzemamo, vse naj naredi narava, zato so okusi res pristni. Naše živali so pomladi, celo poletje in jesen na zelenih pašnikih, pozimi pa jih krmino s suhim senom in domačimi EKO žiti.